Le chou rouge magique
Un jus de chou rouge qui change de couleur selon l'acidité : un vrai indicateur de pH.
化学ka-gaku : « chimie »
Observer, tester, recommencer : la science, c'est de la curiosité bien organisée.
La chimie, c'est ma matière préférée. J'adore voir une couleur changer, un mélange mousser ou des cristaux apparaître : derrière chaque petite « magie », il y a une explication scientifique à découvrir.
Mon rêve, c'est de devenir chercheuse et de travailler un jour sur les vaccins, pour aider à protéger la santé de tout le monde. Chaque expérience que je fais aujourd'hui est un premier pas vers ce laboratoire.
Règle d'or du labo : toujours avec un adulte, des lunettes de protection, et jamais de mélange au hasard.
Un jus de chou rouge qui change de couleur selon l'acidité : un vrai indicateur de pH.
Bicarbonate et vinaigre : une réaction qui libère du dioxyde de carbone… et beaucoup de mousse.
Faire pousser des cristaux de sel ou de sucre et observer leur forme à la loupe.